Pizza-Teig nach Packungsanweisung vorbereiten und auf zwei große, runde Pizzaformen ausrollen
Olivenö in einer Pfanne erhitzen und Zweiebeln anbraten
Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten, am Ende den Speck dazugeben
mit Salz, Pfeffer, Paprika und Origano würzen
Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen
Mozzarella in Scheiben geschnitten darauflegen
Hackfleischmasse auf der Pizza verteilen
Pizza im vorgeheizten Ofen bei größter Hitze (250 - 300°C) etwa 8 bis 10 Minuten backen, bis der Käse zerläuft und golden wird
Den Mozzarella lässt man am besten ein wenig abtropfen und leicht antrocknen - dann wird der Belag nicht so flüssig.
Dazu passt entweder ein kühles Bier oder ein kräftiger Rotwein aus Italien oder Spanien.
